بمقلاية بنحط شوية زيت ونشوح ونحركه ونحطه جنب من القلاية ونضيف الفلفل الرومي والبصل والبه وباراتنحركهم مع بعض بعدين نبدأ نحشي الخلطة بخبز التورتيلا وع الوجه شوية جرجير وشيري طماطم ويتقدم مع الساور كريم وصلصة الكواكامولي
بنقدملك طريقة عمل فاهيتا اللحم الشهية من المطبخ الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيفه . اعرفي مكونات ومقادير فاهيتا اللحم. جربيها وبالهنا والشفا
مقادير فاهيتا اللحم
نصف كيلو لحمة العجل. فلفل ألوان مقطع شرائح طوليّة رفيعة. بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح طولية. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة كبيرة بابريكا. نصف ملعقة كمون ناعم. نصف ملعقة فلفل أسود. نصف ملعقة قرفة ناعمة. نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ثلاث ملاعق زيت نباتي . نصف ملعقة صغيرة ملح . نصف حبهان مطحون
طريقة تحضير فاهيتا اللحم بالخطوات
نقوم بغسل اللحم و نجففها بمناديل المطبخ.
نضع اللحم علي لوحة التقطيع و نقطعها بسكين حاد إلى شرائح طوليّة الشكل،
ونضعها في وعاء و نضع فيه عصير الليمون و البهارو الفلفل الأسود و الكمون، و البابريكا و القرفة، و الحبهان ثم نخلط المكونات كلها و يتم إضافة شرائح اللحمة للخليط،
و نترك الخليط لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تمتزج نساير اللحمة بطعم التوابل.
نحضر مقلاة ثم نضي الزيت النباتي و بعد أن يسخن نضيف عليه شرائح اللحمة و يتم التقليب لشرائح اللحم على نار هادئة ويستمر في التقليب حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي الجميل ثم نضع شرائح اللحمة في طبق.
في نفس المقلاة التي تم طبخ اللحمة فيها نضع الفلفل الألوان الحلو علي ما تبقي بها من زيت و نضعهم على شعلة البوتاجاز مع متابعة التقليب من وقت لآخر حتى يذبل قليلاً ثم يضاف بعد ذلك البصل، و نحرك المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
نضيف شرائح اللحمة التي تم نضجها علي خليط الخضار ونتركهم لمدة ثلاث دقائق مع تغطية مكونات الفاهيتا حتى تتجانس مع بعضها البعض ثم بعد نضيف الملح بعد أن تنضج جميع المكونات بشكل كامل #فاهيتا_اللحم #الفاهيتا #Fajitas# #فاهيتا_لحم_البقر_السهلة فاهيتا لحم البقر والدجاج Easy #Beef_Fajitas Recipe | Stove Top Beef and Chicken Fajitas
